SB Bio-Hofladen
Mo - So 8 bis 21 Uhr
#365 TAGE GEÖFFNET
"gemeinsam stark für unsere Region"
Bio-Produkte direkt vom Harvesterhof ++ aus der Heimat für die Heimat ++ Direktvermarktung ++ Nachhaltig ++ Naturbelasen ++ direkt vom Erzeuger
Eigene Erzeugnisse
Eigene Produkte
im SB-Bio-Hofladen
Naturland zertifiziert:
- Kartoffeln
- Getreide: Weizen, Roggen, Dinkel, Hafer
- daraus lassen wir Mehl und Brot herstellen
- Fleisch: Rinderaufzucht (Angus Rinder) und
Schweineaufzucht (Duroc Schweine)
- Hafermilch
- Soja für Tofu von Thaifun
noch nicht in der Direktvermarktung:
- Hanf
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Kartoffeln
Im August war es soweit, da konnten wir unsere leckeren Kartoffeln aus der Erde holen. 3 verschiedene Sorten bauen wir an, darunter die Agria, die Laura und die Jule. Neben der Vermarktung zur Bio-Pommes verkaufen wir die Kartoffeln ausschließlich an Schulen, Gastronomie Betriebe und an unsere Kunden im SB-Bio-Hofladen oder im Onlineshop.
Unsere Kartoffelsorten
Unsere Kartoffeln
verarbeitet die Waldorfschule Diez
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Getreideernte
Die besondere Jahreszeit der Landwirte ist immer der Sommer - nachdem wir im Oktober die Samenkörner gesetzt haben, steht Anfang August endlich die Getreideernte an. Erst kontrollieren wir die Reife der Körner - immer wieder bis der Trockengrad erreicht ist. Ganz stark abhängig vom Wetter müssen wir den richtigen Moment abpassen, die LKW´s warten schon, der Druck steigt, auf keinen Fall darf es reinregnen. Dann kommt das Ergebnis - die Körner sind Reif - es kann losgehen. Roggen, Hafer, Dinkel und Weizen werden geerntet und dann geht´s direkt zur Mühle Kruskop nach Windesheim (Bingen).
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Getreide wird zu Mehl
Es war gar nicht so leicht eine Bio zertifizierte Mühle zu finden - 4 Jahre hat es gedauert. Umso mehr haben wir uns gefreut, das es sich um ein Mehrgenerationen Betrieb handelt und die ganze Familie Kruskop im Betrieb mitarbeiet.
Unsere Getreidesorten
Unsere Mehle
verarbeitet die Bäckerei Huth in Limburg
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